En el proceso de procesamiento de aves y aves de corral, se realiza normalmente un increíble mediante la vaporización. La alta temperatura puede suavizar la grasa de las aves de corral que está sujeta a la pudrición. Por lo tanto, las aves de corral se enfriarán inmediatamente después de un increíble para garantizar la frescura del producto.

El hielo de escamas se agrega al agua en el enfriador de tornillos que mantiene el agua en un rango de temperatura de 2 a 4 grados Celsius. Después de enfriar hacia abajo en el agua fría en el enfriador de tornillos, las aves de corral se colocarán en una habitación refrigerada. Los resultados de la investigación muestran que las aves de corral tratadas de esta manera se evitarán de la contaminación de los gérmenes. Cordaborn a la norma nacional GB126-2016 Los requisitos del proceso de sacrificio de aves de corral, si la canal y los subproductos comestibles deben enfriarse previamente después del sacrificio, deben ser pre -Cooled inmediatamente.