Introducción al producto
Un congelador de explosión (también conocido como congelador rápido) es un equipo de congelación que logra una reducción de la temperatura ultrapídica al soplar aire a alta velocidad a baja temperatura en la superficie del material. Su ventaja central se encuentra al pasar por la 'zona de formación de cristal de hielo máximo' en poco tiempo, reduciendo el daño celular y el bloqueo en la nutrición y la textura alimentaria, adecuada para escenarios que requieren una preservación de frescura extremadamente alta.
El congelador de explosión, la sala del congelador y la sala de procesamiento, juegan un papel importante en la industria del almacenamiento de mariscos. Con la mejora y el desarrollo de refrigeradores sin cita previa, se están volviendo cada vez más importantes.
Muchas personas pueden disfrutar de los mariscos más deliciosos, incluso si están lejos en el extranjero.
Parámetro de producto
| Material externo | 201 acero inoxidable |
| La temperatura | -45 ~ 0 ℃ -80 ~ 0 ℃ |
| Compresor | Tecumseh |
| Diseñado para | 1-2 carros o bandejas |
| Material interno | 304 acero inoxidable |
| Sistema de enfriamiento | Refrigeración por aire |
| Refrigerante | R404A |
| Capacidad | 90-1000L |
Solicitud
• Procesamiento de alimentos de alta gama: sashimi de salmón/atún, verduras/bayas orgánicas, hongos (Matsutake/Morel), pasteles de alta gama (albóndigas hechas a mano/macarons).
• Caqueta de suministro de catering: comidas de cocina central listas para comer (arroz/sopa frita), supermercado en cadena áreas de alimentos frescos (ensaladas frescas/sushi), pretratamiento de comidas de aerolínea.
• Campo biomédico: criopreservación celular (células madre/vacunas), almacenamiento de baja temperatura de muestras de investigación científica (modelos de temperatura ultra baja disponibles para la personalización).
• Escenarios especiales: endurecimiento rápido de la heladería, pretratamiento de liofilización de laboratorio.
Descripción del Producto
Congelador de explosión:
Temperatura de 35 ~ -45c, utilizada para congelar rápidamente y almacenamiento de carne y mariscos. Dispositivo de condensación eficiente con compresor Bitzer.
Sistema de control de inteligencia:
Todos los sistemas adoptan un control totalmente automático PLC para garantizar un funcionamiento eficiente de todo el sistema en todo momento.
Eevaporador:
A. Función:
Distribuir eficientemente el aire frío y mantener una temperatura uniforme dentro de la sala de almacenamiento
B. Diseño
Fácil de mantener, asegurando la estabilidad a largo plazo del equipo
Unidad de condensación
A. Características:
Adoptar compresores de renombre mundial y marcas de renombre mundial
B. Eficiencia energética:
Reduce los costos de energía
Panel de habitación fría
A. Seguridad: calificación resistente al fuego, B1/B2
B. ecológico: hecho con materiales ecológicos.
Puerta de habitación fría
Puerta corredera eléctrica:
A. Tecnología:
Adoptar la tecnología alemana avanzada para mejorar la durabilidad y la seguridad.
B. Personalización:
Proporcione servicios personalizados para ajustar el tamaño y el diseño de las puertas de acuerdo con los requisitos.
Aplicación de monitoreo remoto-cro
Ventajas de productos
Congelamiento ultra rapido para la frescura:
Pasa rápidamente a través de la zona de formación de cristal de hielo de -1 ° C a -5 ° C, con cristales de hielo ≤50 μm, reduciendo el daño celular en un 70% en comparación con la congelación tradicional y reteniendo más del 95% de los nutrientes alimenticios.
Adaptación multiCenario flexible:
Admite congelación de un solo elemento (por ejemplo, fresas/camarones), congelación por lotes a base de bandeja (productos semi-acabados de panadería) y líneas de ensamblaje continuas (producción de alimentos prefabricados), compatible con formas a granel y envasadas.
Gestión de la temperatura de precisión:
El sistema controlado garantiza la precisión de ± 0.5° C, integrada con la programación dinámica de descongelación para la eficiencia energética , reduce el consumo de energía en un 10% -15% en comparación con productos similares.
Instalación compacta y fácil:
Los modelos verticales ocupan pequeñas huellas (solo 1.5 ㎡ ), adecuadas para pequeñas y medianas fábricas; Los modelos modulares de tipo túnel se pueden empalmar rápidamente para expandir la capacidad.
Seguridad y cumplimiento:
Lubricantes de alimentos estándar y piezas de contacto de acero inoxidable 316, certificadas por CE, UL, ISO22000, que cumple con los estándares de exportación para Europa, América y Japón.
Acerca de icesta
Dedicación de 20 años en tecnología de fabricación de hielo para crear excelencia.
Shenzhen Brother Ice System Co., Ltd. (Icesta Brand), un conocido fabricante de máquinas de hielo y líder de la industria y pionero en China. El producto cubre la máquina de hielo/bloque de hielo de escamas, el tubo de hielo/slán de hielo/placa de hielo/machín de hielo, la máquina de nieve de las nieves de agua /placas/placas
de
la espiral, el sistema automático de hielo y el sistema de suministro de hielo con el sistema de hielo integrado, el sistema de nieve artificial
. Solución innovadora en ICE y tecnología de enfriamiento.
Fabricante profesional de 17 años, proveedor de excelentes proyectos de hielo llave en mano y enfriamiento.
Estado y reputación de la industria:
* Top 3 de la marca de máquinas de hielo industrial de China con una fuerte capacidad de R&D
* 20000㎡ Factory
* ISO 9001, CE, PED, ASME (EE. UU.) Certificados, etc.
Capacidad de tecnología y gestión:
* 80+ Certificados de patentes
* Servicios de certificados empresariales de alta tecnología
y redes globales:
* Exportación a 80+ países
* Servicio local en 50+ países con redes en todo el mundo.
* La garantía de 1-2 años cubre cada componente.
